霍山铁皮石斛

白铁皮石斛排骨汤作用与做法大全

分类:石斛的功效与作用>石斛枫斗的作用与功效   游览量:1536   时间:2个月前

   霍山铁皮石斛与排骨炖汤是较为普遍的食用方法之一,霍山铁皮石斛中的胶原纤维能让骨头汤更为浓厚,霍山石斛当然的草香气,也让骨头汤更为鲜美。霍山铁皮石斛与排骨炖汤根据与其他食物配搭,口感更为不一样。滇森石斛网梳理的本文,搜集了霍山石斛与猪排骨较为普遍的一些食用方法,喜爱的个人收藏关注哦。
   霍山铁皮石斛莲藕炖排骨
   原材料:猪排骨1斤(小排为宜),长节连藕2—3节,铁皮枫斗10克,葱根3—5段,生姜片多个,红辣椒2只,盐、味素、味精、小茴香、麻椒适当。
   作法:先将连藕切割成契形小块烧了一锅沸水,倒出一半至另一锅内。在这其中一锅内放进连藕块,用低火煮。在另一锅中放进新鮮猪排骨,高火烤3分钟后将水油倒出,再将已显白的猪排骨放入有连藕的锅中,另外放进霍山石斛、生姜片、葱根,盖上高火清煮。约十分钟后,再开启盖子时,现有芳香迎面而来,用勺略略翻搅后,将红辣椒裁成几段、麻椒、小茴香适当下锅,并放进小量盐,再盖上低火炖之。二十分钟后,厨房里早已散发出猪排骨的香气,令人禁不住想要去尝一尝汤的咸度:)。这时,在滚翻的汤中放适当味精、盐,稍稍混和后再盖上文火炖十分钟,随后洒一丝味素,打开表盖用文火煨2分钟上下。
   霍山铁皮石斛冬瓜炖排骨
   原材料:猪排骨1斤,东瓜1斤,白铁皮石斛枫斗10克,姜1块,调料一个,盐、白胡椒粉、味素各适当。
   作法:把猪排骨斩成一小块,清洗控干水份;石斛枫斗解除提早十分钟清洗泡开提前准备;东瓜削皮适度切片;姜排破。2、将猪排骨放到沸水锅中烫五分钟,捞起来用冷水清洗。3、将猪排骨、姜、调料和适当冷水,上旺火煮开,再改成文火炖约一个小时,放进东瓜再炖约二十分钟,捞起来生姜、调料,再放盐、白胡椒粉、味素出锅就可以。
   霍山铁皮石斛海带炖排骨
   原材料:猪排、干铁皮石斛、干海带、葱、姜、香莱
   调味品:食盐、米酒、李锦记生抽、味素、芝麻油
   作法:1.将猪排骨切片清洗,用开水焯一下,石斛枫斗提早十分钟清洗泡软,紫菜用温小水泡软切成片,葱、生姜切成片。2.锅内加水,放入焯焯水的猪排骨,紫菜、姜蒜,与调味品、水一同炖至软烂出骨,撒上香莱、芝麻油就可以。
   霍山石斛山药排骨汤
   原材料:净猪排骨1斤、淮山药250克、霍山铁皮石斛10克、莴笋25克。味素、麻椒、白胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适当。
   作法:将猪排骨切割成5cm的条,放进开水中氽约五分钟,清洗,控干水份。取一炒菜锅,放进冷水、霍山石斛、猪排骨、葱、姜、酒、莴笋,用中火烤开,变为文火炖,放进麻椒。将山药皮放进开水中氽一下,待排骨炖至5成熟时,放进淮山药3钟头,待猪排骨酥烂时,拣去葱、姜莴笋,放进盐、味素、白胡椒粉就可以。 
   霍山石斛花生排骨汤
   原材料:猪排骨,霍山石斛,花生仁辅材:盐,姜,米酒,葱段。
   作法:排骨焯水,烧开后,添加几块姜,滴两匙米酒,撇白沫子,再次煮十分钟上下。花生仁清洗,与霍山石斛一起放进锅内,盖上外盖,走红煮25分鐘,焖十分钟,出锅情况下加葱段,盐,调料,就可以。
   霍山石斛黑豆排骨汤
   原材料:薏仁米、猪排骨、鲜霍山铁皮石斛,辅材:姜、大葱、盐。 
   作法:薏仁米提早泡浸三四钟头。生姜切成片,大葱挽结,霍山石斛切成片备用,猪排骨清理整洁,焯一下水,除掉血末;石锅内加水,放进猪排骨、生姜片和大葱,走红烧开后转文火,二十分钟后放进薏仁米,再度沸腾后,转小火慢炖一个钟头;熄火前五分钟加盐调料就可以。
   霍山石斛黄豆排骨汤
   原材料:猪小排1斤、铁皮枫斗15克、大豆适当、姜、味精、盐、醋各适当。
   作法:大豆自来水泡浸1小时后捞起来清洗预留,装一锅凉水放进生姜片,放生姜片能够除腥。大火烧开后放进猪排骨,略微煮十多分钟。猪排骨焯水后捞起来预留。压力锅装一锅水,放进猪排骨,白铁皮石斛枫斗,大豆,姜片 ,盖上外盖逐渐煲,一般是煲40分钟之上就可以。最终,开启外盖倒进盐调料,再闷3分钟后就可以出锅喝粥了。(喜爱的还可以天赋加点味精调料)。
   大量白铁皮石斛的功效与食用方法
   1.霍山铁皮石斛泡酒的功效与秘方全集  
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